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02 / Barra de fideos
Ramen shoyu
Un caldo claro sazonado con salsa de soya sobre fideos firmes, con chashu, brotes de bambú y un huevo tierno. Con una base Somi, el caldo sale igual plato tras plato.
En la foto
- 01
Fideos ramenRamenLos fideos - 02
Base para ramen Somi (shoyu)Somi Ramen Base (Shoyu)La base del caldo - 03
Panceta de cerdo (chashu)Pork BellyEl chashu, en rebanadas - 04
Brotes de bambú para ramenRamen Bamboo ShootsMenma para coronar el tazón - 05
Ajonjolí blancoWhite SesameUna pizca sobre el huevo
También en la lista de preparación
- Mirin
Para el marinado de los huevos tiernos